Bà bầu ăn hạt óc chó có tốt không?

Bà bầu ăn hạt óc chó giúp cho não bộ của bé phát triển, giúp mẹ tăng cường trí nhớ và nhận thức, tránh trầm cảm sau khi sinh. Đồng thời những chất dinh dưỡng có trong quả óc chó giúp cho mẹ bầu ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, táo bón và tăng cường hệ thống miễn dịch. Bà bầu nên bà bầu ăn 4 đến 5 quả óc chó/ngày trong 3 tháng cuối thai kỳ là an toàn và mang lại hiệu...

Có thể bạn quan tâm:

Bà bầu ăn hạt óc chó giúp cho não bộ của bé phát triển, giúp mẹ tăng cường trí nhớ và nhận thức, tránh trầm cảm sau khi sinh. Đồng thời những chất dinh dưỡng có trong quả óc chó giúp cho mẹ bầu ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, táo bón và tăng cường hệ thống miễn dịch. Bà bầu nên bà bầu ăn 4 đến 5 quả óc chó/ngày trong 3 tháng cuối thai kỳ là an toàn và mang lại hiệu quả cao nhất.

Ai cũng biết quả óc chó là loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho các mẹ bầu. Nhưng nên ăn vào tháng thứ mấy là tốt nhất thì chưa ai biết hoặc có biết thì chưa rõ ràng và đầy đủ. Óc chó vốn là loại quả không hề rẻ, đã vậy lại khó ăn. Vì vậy các mẹ nên tìm hiểu giá trị của loại hạt này cũng như tập trung ăn vào những thời điểm vàng để đạt kết quả tốt nhất nhé!

Mục lục

Quả óc chó là quả gì?

Quả óc chó còn gọi là quả hồ đào (tên khoa học là Juglans regia) là quả hạch từ cây thuộc họ óc chó. Loại quả này bắt nguồn từ vùng Địa Trung Hải và Trung Á, là một phần trong chế độ ăn của con người trong hàng ngàn năm qua.

Quả óc chó này giàu chất béo omega-3 và chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn hầu hết các loại thực phẩm khác. Ăn quả óc chó có thể cải thiện sức khỏe của não đồng thời giúp ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.

ba-bau-an-hat-oc-cho

Quả óc chó thường được ăn ngay như thức ăn vặt. Tuy nhiên, chúng cũng có thể được thêm vào món salad, mì ống, ngũ cốc ăn sáng, súp và các món nướng. Chúng cũng được dùng để làm dầu óc chó, một loại dầu ăn đắt tiền thường được dùng trong nước sốt trộn salad.

Quả óc chó thường được nhắc đến đó là quả óc chó Anh hoặc óc chó Ba tư. Một giống có liên quan đến lợi ích thương mại khác là óc chó đen phương đông (Juglans nigra), có nguồn gốc Bắc Mỹ.

Thành phần dinh dưỡng có trong quả óc chó

Quả óc chó bao gồm 65% chất béo và một lượng nhỏ protein (chỉ khoảng 15%). Chúng chứa ít carb, hầu hết là chất xơ. Bảng dưới đây chứa thông tin dinh dưỡng trong quả óc chó:

Chất dinh dưỡng Lượng
Calo 654
Nước 4 %
Chất đạm 15.2 g
Carb 13.7 g
Đường 2.6 g
Chất xơ 6.7 g
Chất béo 65.2 g
Chất béo bão hòa 6.13 g
Chất béo không bão hòa đơn 8.93 g
Chất béo không bão hòa đa 47.17 g
Omega-3 9.08 g
Omega-6 38.09 g
Chất béo chuyển hóa ~

Bà bầu ăn quả óc chó có tác dụng gì?

Các bác sĩ đều khẳng định rằng hạt óc chó là thực phẩm hàng đầu dành cho bà bầu bởi hàng loạt lợi ích:

Bầu tháng thứ mấy thì ăn quả óc chó là tốt nhất?

Trước khi mang thai 3 tháng

Để có 1 thai kỳ khỏe mạnh, các mẹ bầu tương lai nên cung cấp các dưỡng chất như Axit Folic, Sắt, Vitamin, canxi, omega-3,…

Trong đó, omega-3 là dưỡng chất không thể thiếu trong quá trình phát triển trí não của thai nhi. Đặc biệt, quả óc chó hàm lượng omega-3 cao gấp 3 lần cá hồi, nên việc sử dụng trước khi mang thai là vô cùng hiệu quả.

Giai đoạn chuẩn bị này, hai vợ chồng chỉ cần ăn 3-4 quả mỗi ngày là có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như tăng khả năng thụ thai.

3 tháng cuối thai kỳ

Nếu trong quá trình mang thai, mẹ sử dụng quả óc chó thường xuyên sẽ mang lại tác dụng vô cùng to lớn.

Đặc biệt trong 3 tháng cuối thai kỳ, bà bầu nên ăn loại hạt này thường xuyên hơn vì nó giúp tăng cường tổng hợp sữa mẹ, gia tăng chất lượng sữa chuẩn bị cho giai đoạn bé chào đời, chống tiền sản giật sau sinh.

Lưu ý, ngoài 2 thời điểm “vàng” trên thì suốt thai kỳ mẹ cũng nên sử dụng quả óc chó để bổ sung vitamin, canxi, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và thông minh hơn.

Ngoài ra, khi ăn quả óc chó đều đặn giúp kích thích thần kinh, lưu thông máu giúp bà bầu ngủ ngon hơn, giảm stress, ngăn chặn bệnh tiểu đường trong thời gian thai kỳ, tránh táo bón, đẹp da…

Bà bầu nên ăn mấy quả óc chó một ngày?

Các bác sỹ chuyên khoa khuyên rằng, bà bầu sử dụng 4 đến 5 quả óc chó/ngày là an toàn và mang lại hiệu quả cao nhất.

Trong quả có nhiều chất béo, nhiều dầu, năng lượng là rất lớn nên việc ăn nhiều quả óc chó trong 1 ngày sẽ gây ra tác dụng ngược, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ và bé.

Đặc biệt với các mẹ trước đây dị ứng với quả óc chó tuyệt đối không được sử dụng trong quá trình mang thai.

Tóm lại, quả óc chó là loại thực phẩm có nhiều lợi ích trong cả thai kỳ. Quả này có thể dễ dàng kết hợp trong chế độ ăn vì có thể ăn ngay hoặc cho thêm vào nhiều thực phẩm khác nhau. Mẹ hãy chú ý bổ sung quả óc chó để con yêu thông minh khỏe mạnh khi chào đời!

Từ khóa:

Ngày 28/02 năm 2020 | Dinh duong thai ky | Tag: . . .