Bà bầu ăn rau muống có tốt không?

Bà bầu ăn rau muống giúp bổ sung amino axit, canxi, sắt, vitamin B và C,... ngăn ngừa tình trạng táo bón, thiếu máu do thiếu sắt và nhiều tác dụng khác. Tuy nhiên mẹ bầu thường xuyên bị đau nhức do viêm khớp, bị bệnh gout hay viêm đường tiết niệu do sỏi, bà bầu cao huyết áp không nên ăn rau muống. Rau muống loại rau "dân giả" tuy rẻ mà tốt? Rau muống có tên gọi khoa...

Bà bầu ăn rau muống giúp bổ sung amino axit, canxi, sắt, vitamin B và C,… ngăn ngừa tình trạng táo bón, thiếu máu do thiếu sắt và nhiều tác dụng khác. Tuy nhiên mẹ bầu thường xuyên bị đau nhức do viêm khớp, bị bệnh gout hay viêm đường tiết niệu do sỏi, bà bầu cao huyết áp không nên ăn rau muống.

Rau muống loại rau “dân giả” tuy rẻ mà tốt?

  • Rau muống có tên gọi khoa học là Ipomoea aquatica, hay còn gọi là Water Spinach, được trồng phổ biến ở khắp các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới. Có giá thành khá “mềm” và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, rau muống thường xuyên xuất hiện trong phần lớn những bữa ăn của người Việt. Thậm chí, có thể được xem là món “tủ” của không ít người.

ba-bau-an-rau-muong

Loading...
  • Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế và dinh dưỡng, rau muống không phải là loại rau có thể phù hợp với thể trạng của tất cả mọi người. Đặc biệt, những người có bầu ăn rau muống có ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi? Tìm hiểu ngay kẻo lỡ, mẹ nhé!

Bà bầu có nên ăn rau muống không?

Bà bầu ăn rau muống giúp bổ sung nhiều vitamin cho cơ thể

  • Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, rau muống là một trong những nguồn cung cấp nhiều amino axit, canxi, sắt, vitamin B và C… Với hàm lượng sắt dồi dào, bà bầu ăn rau muống có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, triệu chứng thường gặp ở rất nhiều mẹ bầu.
  • Đặc biệt, ngoài hàm lượng chất xơ cao, rau muống còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, rất phù hợp với những mẹ bị chứng táo bón khi mang thai “hành hạ”.
  • Ngoài ra, theo nhiều nghiên cứu, trong thành phần của mình, rau muống có một loại chất tương tự insulin, rất hiệu quả trong việc điều trị và ngăn ngừa triệu chứng tiểu đường trong thai kỳ.

Giá trị dinh dưỡng có trong 100g rau muống

  • Năng lượng
  • Protein
  • Chất béo
  • Carbohydrates
  • Chất xơ
  • Canxi
  • Phốt-pho
  • Sắt
  • Vitamin A
  • Vitamin B1
  • Vitamin C
  • Nước
  • 29 cal
  • 3 g
  • 0.3 g
  • 5.4 g
  • 1.0 g
  • 73 mg
  • 50 mg
  • 2.5 mg
  • 6,300 IU
  • 0.07 mg
  • 32 mg
  • 89.7 g
Đọc ngay:  Bà bầu có nên uống bia?

Bà bầu ăn rau muống cần lưu ý gì?

  • Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu, nhưng không phải bà bầu nào ăn rau muống cũng thích hợp. Theo khuyến cáo, những mẹ bầu thường xuyên bị đau nhức do viêm khớp, bị bệnh gout hay viêm đường tiết niệu do sỏi, bà bầu cao huyết áp không nên ăn rau muống.
  • Bên cạnh đó, rau muống có chứa một loại ký sinh trùng sán lá ruột có tên gọi Fasciolopsis buski, sẽ “tấn công” vào cơ thể khi mẹ bầu ăn rau sống hoặc rau chưa được nấu chín kỹ, gây đau bụng, khó tiêu.
  • Nguy hiểm hơn, theo Cục bảo vệ thực vật – Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, rau muống là một trong những loại rau lá có hàm lượng thuốc trừ sâu khá cao, có thể gây ngộ độc thực phẩm, đồng thời làm ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của thai nhi nếu mẹ bầu ăn phải.
  • Vì vậy, để đảm bảo cho sức khỏe của mẹ và bé, bà bầu ăn rau muống nên rửa sạch rau dưới vòi nước, sau đó ngâm trong nước muối loãng hoặc dung dịch rửa rau trong khoảng 30 phút để loại bỏ lưu lượng thuốc trừ sâu còn sót lại. Không nên ăn rau sống hoặc rau chưa được nấu chín kỹ để phòng ngừa ký sinh trùng trong rau.

Tóm lại, bà bầu có thể ăn rau muống một cách điều độ trong thai kỳ nhưng nhớ chọn loại rau sạch, có nguồn gốc và nhớ luộc hoặc xào chín khi ăn. Thành phần dinh dưỡng trong rau muống có tác dụng rất tốt cho sức khỏe bà bầu nói chung.

Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Từ khóa:

  • bầu 3 tháng đầu ăn rau muống được không
  • bà bầu có nên ăn rau mồng tơi
  • bà bầu ăn rau ngót
  • bà bầu ăn rau dền được không
  • bà bầu có được ăn rau bí không
Có thể bạn quan tâm