Bà bầu ăn cơm cháy chà bông, cơm rang có sao không?

Cơm cháy chà bông, cơm rang là món ăn vặt với thành phần chủ yếu từ gạo, giữ được rất lâu mà không cần chất bảo quản. Cơm cháy thường rất ngon miệng nếu bạn ăn kèm với rau xà lách, thịt nướng, thịt chà bông,… giúp cải thiện chứng biếng ăn, đầy bụng, đi phân lỏng. Bà bầu ăn cơm cháy, cơm rang không gây hại gì tuy nhiên chỉ là món ăn chơi chứ không nên xem đây là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho thai kì.

Ăn cơm cháy, cơm rang (cơm chiên) có tác dụng gì?

Cơm là thức ăn chính yếu không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Ngoài món cơm trắng thì chúng ta còn có cơm chiên, cơm rang, cơm cháy cũng rất ngon miệng. Những món ăn này đều chứa một hàm lượng dinh dưỡng nhất định và có công dụng tương thích.

Về mặt dinh dưỡng thì bên cạnh việc cung cấp đường bột thì cơm rang còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu khác do cơm rang được chế biến cùng thịt và các loại rau củ quả. Cơm cháy thì có ít dinh dưỡng hơn nhưng có khả năng kích thích ăn uống và có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh liên quan đến tiêu hóa.

ba-bau-com-chay-cha-bong-com-rang

Cơm cháy thường rất ngon miệng nếu bạn ăn kèm với rau xà lách, thịt nướng, thịt chà bông,… nên được dùng để chữa biếng ăn, đầy bụng, đi phân lỏng ở trẻ.

Theo y học cổ truyền, cơm cháy được coi là vị thuốc quý, vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí kiện tỳ, tiêu thực chỉ tả. Cơm chiên cũng có khả năng trị các bệnh tiêu chảy rất hiệu quả.

Đọc ngay:  Bà bầu uống nước đậu đen rang có tác dụng gì?

Vậy với bà bầu thì sao? Bà bầu có nên ăn cơm rang, cơm cháy không? Ngay sau đây chúng ta cùng tìm hiểu vấn đề này.

Bà bầu ăn cơm cháy bị sót nhau?

Các cụ trước nay vẫn không cho bà bầu ăn cơm cháy, cơm khê bởi nghĩ rằng như vậy sẽ gây ra sót nhau (sót rau) thai sau này.

Không có cơ sở khoa học nào chứng minh điều này. Nên mẹ bầu thèm ăn cơm cháy, cơm rang, cứ ngon miệng là ăn thôi, nên chọn những món ăn dễ tiêu hóa, dinh dưỡng, tránh nhiễm khuẩn hay dị ứng và chú ý nhai kỹ để không đau dạ dày…. thôi nhé. Các cụ ngày xưa có những điều kiêng cữ đúng, nhưng cũng có điều phản khoa học lắm.

Phụ nữ mang thai không nên ăn cơm khê vì không tốt cho sức khỏe chứ không phải là nguyên nhân gây sót nhau.

Bà bầu ăn cơm cháy, cơm rang có sao không?

Cơm rang hay còn gọi là cơm chiên được chế biến khá đơn giản nhưng lại có giá trị dinh dưỡng khá cao và đặc biệt là khá ngon miệng. Có thể chế biến cơm rang cùng với nhiều nguyên liệu động thực vật khác. Cơm cháy và cơm rang được đông y đánh giá cao trong việc chữa các chứng đau bụng do thức ăn chậm tiêu, tiêu hóa không tốt, chán ăn, tiêu chảy kéo dài.

Đối với bà bầu thì cơm rang và cơm cháy sẽ thích hợp ở những thời điểm bà bầu bị tiêu chảy và mắc chứng lạnh trong người. Những lúc đang ăn no và ăn nhiều chất đạm thì bà bầu không nên ăn vì chúng có thể khiến dạ dày hoạt động kém đi.

Đọc ngay:  Bà bầu ăn mì tôm được không

Nhiều mẹ bầu thường hay thèm món cơm cháy chà bông, cơm rang này. Tuy nhiên bà bầu có thể ăn cơm chiên và cơm cháy này như là món ăn chơi, tráng miệng chứ không nên xem đây là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho thai kì.

Cách làm cơm cháy chà bông, cơm rang ngon tại nhà cho mẹ bầu

Rất thông cảm cho các mẹ bầu là fan của món cơm cháy chà bông thần thánh bởi vì các bạn cần phải cân nhắc chế độ ăn uống sao cho hợp lý để đảm bảo không ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Trong bài viết này chúng tôi lấy cơm cháy chà bông làm ví dụ:

ba-bau-com-chay-cha-bong-com-rang

Nguyên liệu làm cơm cháy chà bông

Món này khá đơn giản nên thành phần chủ yếu như sau:

  1. Gạo Tài Nguyên chiếm khoảng 70%
  2. Thịt heo chà bông, thịt cá lóc chà bông hoặc thịt gà chà bông,…tùy theo sở thích của mẹ bầu.
  3. Nước mắm và gia vị (Không dùng chất bảo quản)

Cách chế biến cơm cháy chà bông

Cơm cháy chà bông là món ăn rất quen thuộc dễ làm thích hợp cho mẹ bầu “nhâm nhi” mọi lúc. Cách chế biến món cơm cháy chà bông qua các bước đơn giản như sau:

– Nấu chín cơm: đây là công đoạn đầu tiên của quy trình. Cơm sau khi nấu chín sẽ được cho vào khuôn để tạo hình hoặc bạn có thể dùng dụng cụ cán mỏng.

– Chiên cơm: bước này là bắt đầu tiếp xúc với dầu mỡ rồi, miếng cơm được chiên qua chảo dầu ngập đến khi vàng đều 2 mặt thì được vớt ra đợi cho ráo dầu.

– Thêm nước chấm và chà bông: nước chấm được rưới đều lên miếng cơm đã chiên giúp tạo vị mặn cho bánh và kết dính chà bông. Mẹ có thể pha nước chấm thêm các gia vị và một ít ớt để tăng hương vị. Tiếp theo là phủ chà bông lên bánh và thưởng thức.

Đọc ngay:  Bà bầu đi xe máy nhiều có ảnh hưởng đến thai nhi không?

Bà bầu ăn cơm cháy, cơm rang cần lưu ý gì?

Cơm cháy loại tốt là loại cơm có màu vàng, khối to dày, không đen cháy và giòn. Muốn có được loại này, phải nấu cơm bằng nồi đất hoặc nồi gang có đế dày, khi cơm cạn cần điều chỉnh than lửa sao cho có độ nóng thích hợp, không quá mạnh hoặc quá yếu, để cháy cơm không quá già hoặc quá non.

Mẹ bầu cũng cần lưu ý không nên ăn nhiều cơm cháy, cơm rang nhất là vào buổi tối vì có thể gây triệu chứng đầy bụng, khó chịu do thức ăn chế biến bằng cách chiên, xào nói chung.

Tránh mua cơm cháy chà bông, cơm rang ở các hàng quán không đảm bảo nguồn gốc, vệ sinh thực phẩm.

Theo ý kiến bác sỹ, các mẹ bầu không nên ăn các món ăn chứa nhiều dầu mỡ vì có thể làm tăng cân quá mức và cũng không tốt cho hệ tiêu hóa nhất là khi mẹ bầu bị các bệnh về tim mạch và tiểu đường.

Loading...

Tóm lại, bà bầu ăn cơm cháy chà bông, cơm rang (chiên) chỉ bị ghiền thêm nên mẹ bầu không cần quá lo lắng. Chỉ cần lưu ý, kiểm tra bánh kỹ lưỡng và không nên ăn quá nhiều. Mặt khác việc nhịn thèm cũng không tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Các mẹ nên duy trì chế độ ăn uống hợp lý để tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.

Từ khóa:

  • bà bầu ăn cơm cháy chà bông có sao không
  • có bầu ăn cháy được không
  • cơm rang trứng có tốt cho bà bầu
  • bầu ăn cơm rang được không
  • bà bầu có được ăn cơm chiên không
  • bà bầu ăn cơm rang dưa bò được không

Có thể bạn quan tâm