Cách ngâm rượu sim rừng tươi, sim rừng khô chuẩn và ngon nhất

Cách ngâm rượu sim rừng tươi, sim rừng khô chuẩn và ngon nhất giúp cải thiện khả năng sinh lý ở nam giới, kích thích tiêu hóa, cải thiện chứng ăn không tiêu, giảm chứng nhức mỏi xương khớp,… Vậy, cách ngâm rượu quả sim rừng như thế nào hiệu quả nhất, tác dụng của rượu sim có như lời đồn không? Mời bạn tìm hiểu trong bài viết sau đây.

Sim rừng là quả gì?

Quả sim còn có tên gọi khác là đương lê, sơn nhậm, nhậm tử hay đào kim nương,… cây sim có tên khoa học là Rhodomyrtus tomentosa.

cach-ngam-ruou-sim-rung

Sim là một cây thuốc vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam, cây sim được phân bố từ khắp các nơi từ đồng bằng đến miền núi. Cây sim còn mọc nhiều ở miền nam của Trung Quốc, Malayxia, Inđônêxia và các nước ở vùng nhiệt đới của châu Á. Ở Philipin, người ta trồng để lấy quả dùng làm thuốc hay phơi khô.

Đây là một loài cây đẹp và có màu tím, cây đã có nhiều sự tích và các bài hát hay về loài hoa này. Sim là một cây nhỏ có chiều cao từ 1m -1,5m, lá nhẵn, quả màu tím sẫm, hạt có hình móng ngựa.

Tất cả các bộ phận từ thân, lá, rễ cho đến quả đều là vị thuốc. Hiện nay người ta thường sử dụng quả sim rừng để ngâm rượu. Loại quả này khi được lên men có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe.

Tác dụng của rượu sim là gì?

Sim rừng là vị thuốc đa năng, chữa nhiều bệnh. Theo Đông y, rượu quả sim rừng có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như kích thích tiêu hóa, cải thiện chứng ăn không tiêu, giảm chứng nhức mỏi xương khớp. Đặc biệt hơn, rượu quả sim giúp cải thiện chức năng sinh lý và khả năng hoạt động tình dục ở nam giới. Chính vì thế, mọi người, nhất là đấng mày râu đều muốn có một bình rượu sim tại nhà.

Đọc ngay:  Bệnh viện chữa viêm niệu đạo ở đâu tốt tại Tphcm?

Sim rừng ngâm rượu chữa xuất tinh sớm

Rượu sim rừng được biết đến là vị thuốc có tác dụng chữa xuất tinh sớm. Rượu sim có tác dụng tăng cường sinh lý và tốt cho hệ tiêu hóa.

Nếu bạn đã điều trị xuất tinh sớm bằng những vị thuốc khác mà không hiệu quả. Thì hãy thử sử dụng rượu sim ngâm nhé. Loại quả lành tính và hữu hiệu.

Rượu quả sim rừng giúp mạnh gân cốt

Tuổi già thường hay gặp các bệnh xương khớp gây khó khăn, làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên rượu sim có thể hỗ trợ chống lại được sự nhức mỏi gân cốt do tuổi già.

Rượu sim có tác dụng lưu thông khí huyết, thư giãn gân cốt. Đẩy lùi tình trạng đau nhức, mỏi xương. Phòng bệnh vẫn hơn chữa bệnh. Vì vậy đừng bỏ lỡ bài thuốc dân gian tự nhiên mà hiệu quả này nhé.

Rượu sim tốt cho hệ tiêu hóa

Quả sim sau khi lên men tự nhiên được xem là thần dược điều trị bệnh về đường tiêu hóa. Uống rượu sim kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Giảm thiểu ngay chứng khó tiêu, đầy hơi do ăn nhiều thực phẩm giàu đạm.

Không chỉ vậy rượu sim còn có tác dụng cải thiện vị giác giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Rất nhiều người đã sử dụng rượu sim và thấy được công dụng hiệu quả này.

Rượu sim hỗ trợ lưu thông máu tốt cho tim mạch

Ở độ tuổi trung niên trở đi, hiện tượng lưu thông máu trở nên kém đi. Chính vì vậy bạn cần sử dụng rượu sim ngâm để phòng ngay chứng bệnh này.

Rượu sim rất dễ uống mà lại bổ dưỡng, cũng rất dễ làm. Các thành phần có trong rượu sim có khả năng làm tăng cholesterol có lợi và giảm cholesterol xấu. Vì vậy hiện tượng tắc nghẽn mạch máu được đẩy lùi.

Ngoài ra, rượu sim ngâm có tác dụng làm tăng cholesterol có lợi cho cơ thể. Vì vậy tình trạng xơ vữa động mạch cũng được giảm thiểu đáng kể khi uống loại rượu thuốc này.

Rượu sim rừng ngăn ngừa lão hóa

Có lẽ ít ai biết rượu sim ngoài công dụng trị bệnh thì nó có khả năng chăm sóc da. Rượu sim có chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho da. Người uống rượu sim thường có làn da hồng hào và mịn màng hơn. Bên cạnh đó làm giảm thiểu tình trạng lão hóa sớm.

Hướng dẫn cách ngâm rượu sim đúng chuẩn

Cách ngâm rượu quả sim tươi bóp nhuyễn

Cách ngâm rượu quả sim này thường được nhiều người sử dụng vì thời gian ra sản phẩm nhanh hơn và nhiều người tin rằng sau khi quả sim bị nhuyễn đem đi ngâm sẽ ngon hơn, thưởng thức được một cách trọn vẹn nhất.

Đọc ngay:  Thuốc Oracortia có tác dụng gì?

cach-ngam-ruou-sim-rung

Nguyên liệu:

  • Sim tím tươi 1kg.
  • Đường cát trắng hoặc đường phèn.
  • Rượu trắng ngon. Thường từ 40 đến 45 độ.
  • Bình ngâm: Ta nên dùng bình bằng thủy tinh hoặc chọn chum sành hạ thổ là tuyệt vời nhất.

Các bước thực hiện:

Bước 1. Rửa sim thật sạch với nước. Đây là bước giúp ta loại bỏ những quả sim hư hại cũng như vệ sinh quả sim sạch sẽ để có bình rượu đẹp và hấp dẫn hơn.

Bước 2. Sau khi rửa sim, bạn có thể cắt bỏ đầu sim để dễ dàng hơn trong công đoạn bóp sim cũng như gia tăng hương vị của bình rượu. Đây là bước rất tốn thời gian, nên hãy thật kiên nhẫn nhé. Các cụ có câu “Có công mài sắt, có ngày nên kim”. Chắc chắn chúng ta sẽ có một bình rượu quả sim thật ngon.

Bước 3. Bạn hãy đeo găng tay vào, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối. Sau đó, ta bắt đầu bóp nát sim sau khi đã rửa lại phần sim đã được cắt đầu. Có nhiều người sẽ bỏ qua bước này, bởi họ thích ngâm nguyên quả để bình rượu nhìn đẹp mắt hơn. Hãy chọn cách ngâm rượu quả sim phù hợp với bản thân nhé.

Bước 4. Cho quả sim vào bình ngâm. Cho sim đã nhuyễn vào trong bình ngâm theo tỉ lệ 1:1, cứ 1kg sim xen 1kg đường cát trắng (có đường phèn thì càng tốt), cứ 1 lớp sim thì 1 lớp đường. Đậy nắp kín, và chờ sim lên men.

Thời gian ủ khoảng 60 ngày để ra nước gọi là mật sim. Sau khi sản phẩm lên men hoàn chỉnh ta sẽ được một loại mật sim màu hồng, uống có vị chua ngọt như rượu vang nho với nồng độ khoảng từ 10 -14%.

Cách ngâm rượu quả sim tươi với rượu trắng

Bên cạnh đó, nhiều người thích cách ngâm rượu quả sim tươi kết hợp rượu trắng, cũng rất đơn giản: Đợi đến khi đường trong hũ sim tan và chảy hết (thường thường là khoảng 1 tuần), khi đó đổ rượu vào ngâm cùng theo tỉ lệ 1 sim + 5 rượu.

Sau 2 tháng ngâm rượu quả sim tươi kết hợp rượu trắng là đã có thể sử dụng được.

Cách ngâm rượu sim rừng khô

Nguyên liệu: Quả sim rừng khô: 1kg, rượu trắng 40 độ: 2 lít.

cach-ngam-ruou-sim-rung

Cách ngâm rượu sim chuẩn:

Đọc ngay:  Chi phí khám nam khoa Bệnh viện Nam học và Hiếm muộn Hà Nội

Mang sim khô đi sao vàng hạ thổ trước khi ngâm. Lưu ý sim để nguyên quả, không cắt thái. Sau đó mang sim đã hạ thổ ngâm với rượu. Thời gian ngâm từ 2-3 tháng là có thể mang dùng. Rượu sim ngâm đúng cách sẽ có màu tím thẫm, vị ngọt chua.

Bảo quản: Tránh ánh nắng trực tiếp. Để nơi khô ráo, thoáng mát. Nhiệt độ bảo quản khoảng 25 độ C.

Uống rượu sim nhiều có tốt cho sức khỏe?

Rượu quả sim rừng uống đúng cách sẽ cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu uống quá nhiều thì có thể chính vị thuốc này lại làm hại bạn. Vì vậy bạn cần phải biết cách uống rượu sim khoa học.

Rượu sim ngọt, êm, dễ uống và rất thơm ngon. Vì vậy khi uống rất có thể sẽ khiến bạn uống sai quy chuẩn.. Do đó, bạn không nên lạm dụng quá mà chỉ nên uống 2 lần/ngày, mỗi ngày 1 – 2 chén nhỏ trong bữa ăn.

Lưu ý khi ngâm rượu sim rừng

Chọn quả sim ngâm rượu nên chọn loại quả to ngon, không bị dập nát và tuyệt đối không dùng quả còn xanh. Những quả sim ngon nhất là những quả có màu tím biếc, có vị ngọt ngọt, hơi chát chát.

Rượu sim không có hạn sử dụng, vì rượu để càng lâu thì sẽ càng thơm và ngon hơn. Tuy nhiên khi bảo quản cần lưu ý để ở nơi có ánh nắng trực tiếp. Cũng không nên để ở nơi quá ẩm ướt, nhiệt độ thích hợp để bảo quản là dưới 25 độ C. Nếu có thể thì tốt nhất nên hạ thổ ⅔ bình rượu.

Bạn không nên lạm dụng uống quá nhiều rượu sim sẽ gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe, mà chỉ nên uống 2 lần/ngày, mỗi ngày 1 – 2 chén nhỏ (khoảng 100ml rượu sim/lần) trong bữa ăn. Bạn có thể thêm đá vào rượu sim nếu muốn uống lạnh.

Loading...

Tóm lại, rượu sim rừng giúp cải thiện khả năng sinh lý ở nam giới, kích thích tiêu hóa, giảm chứng nhức mỏi xương khớp,… Bài viết trên đây đã giúp bạn biết quả sim rừng ngâm rượu có tác dụng gì? Vậy còn chần chừ gì mà không sử dụng ngay loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng này. Với hướng dẫn trên, chắc hẳn bạn có thể ngâm cho mình và gia đình một bình rượu sim ngon, không thua kém gì những loại rượu đắt đỏ khác.

Từ khóa:

  • Cách ngâm rượu sim rừng khô
  • Cách ngâm sim rừng với đường
  • Tác dụng của rượu sim
  • Rượu sim
  • Cây sim rừng
  • Sim rừng
  • HỌC cách ngâm rượu sim

Có thể bạn quan tâm