Ngũ cốc dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Ngũ cốc dinh dưỡng cho bé ăn dặm thường được chế biến từ các loại ngũ cốc khác nhau như đậu đen, đậu xanh, khoai lang, mè đen, gạo, yến mạch,… mang lại nguồn dinh dưỡng đa dạng như vitamin nhóm B, chất xơ, chất sắt, vitamin C, vitamin E, Kẽm sulphate, Niacin,….tốt cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm.

Có nên cho bé ăn dặm bằng bột ngũ cốc? Lựa chọn bột ngũ cốc dinh dưỡng nào? tự làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm tại nhà hay mua sẵn, nấu ra sao, ăn lúc nào… Giải đáp từ chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp mẹ không còn phải băn khoăn về cách chế biến món ăn dặm từ ngũ cốc cho bé.

Thành phần dinh dưỡng có trong ngũ cốc cho bé ăn dặm

Bột ngũ cốc ngày càng được ưa chuộng bởi những giá trị nó mang lại cho sức khỏe của con người, đặc biệt là bột ngũ cốc giàu chất xơ nên chúng vô cùng có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ em nói chung và các bé đang trong lứa tuổi ăn dặm nói riêng.

Nếu bé có biểu hiện bị táo bón thì mẹ nên cung cấp thêm vào thực đơn của bé bột ngũ cốc với lượng ăn tăng dần.

ngu-coc-dinh-duong

Ngoài ra bột ngũ cốc rất giàu hàm lượng các chất vitamin nhóm B, mang lại lợi ích tuyệt vời cho quá trình sản sinh năng lượng của cơ thể trẻ.

Ngũ cốc còn có chứa lượng chất sắt dồi dào, vì thế mẹ hãy tận dụng lợi thế đó để có thể bổ sung các chất thiết yếu này cho cơ thể của trẻ.

Đọc ngay:  Bột ăn dặm Nhật loại nào tốt cho bé 5 tháng +

Cho bé ăn dặm bằng bột ngũ cốc có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì mẹ rất nên cho bé ăn dặm bằng bột ngũ cốc, đó là bởi:

Bột ngũ cốc (được chế biến từ các loại ngũ cốc khác nhau như đậu, gạo, yến mạch, khoai lang …) mang lại nguồn dinh dưỡng đa dạng cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm.

Các mẹ nên lựa chọn các loại bột chế biến từ ngũ cốc nguyên hạt, có ít hơn 4g đường bổ sung, ít hơn 450mg natri và tối thiểu 2g chất xơ trong mỗi khẩu phần ăn. Nên kết hợp bổ sung nguồn đạm, béo cho trẻ để có thể phát triển toàn diện.

Cho bé ăn dặm bằng bột ngũ cốc được xem là một cách giúp trẻ có đầy đủ chất dinh dưỡng, phòng chống được nhiều bệnh.

Không những vậy, trẻ thường xuyên ăn ngũ cốc còn cải thiện được cơ nhai của hàm, loại bỏ được các chất bẩn bám trên răng giúp răng miệng luôn sạch sẽ.

Cách chọn ngũ cốc cho bé ăn dặm theo từng lứa tuổi

Ngũ cốc cho bé ăn dặm từ 6-7 tháng tuổi

Ở lứa tuổi này các loại thức ăn mềm, mịn sẽ phù hợp với hệ tiêu hóa của trẻ nên mẹ cần cho bé cho ăn dặm bằng các loại bột ngũ cốc hoặc cháo nghiền xay nhuyễn được chế biến từ ngũ cốc nguyên hạt, không có chất béo và chứa ít đường.

Các loại ngũ cốc ở những tháng ăn dặm này của trẻ sẽ chủ yếu là gạo xay thành bột ăn dặm hoặc nấu cháo kết hợp với một số các loại ngũ cốc như đậu đen, đậu xanh, khoai lang, mè đen, … và các loại rau, củ quả cùng thành phần đạm (thịt, cá) phù hợp.

Ngũ cốc cho bé ăn dặm từ 8-12 tháng tuổi

Từ những tháng này trở đi, hệ tiêu hóa của trẻ đã có thể thu nạp được các chất béo từ ngũ cốc. Mẹ có thể thêm vào món cháo truyền thống của bé hạt sen, ngô, hạnh nhân, … để tăng thêm hương vị và nguồn dinh dưỡng bổ dưỡng cho trẻ.

Đọc ngay:  Cách làm bơ cho bé ăn dặm Ngon + Dinh dưỡng

Khi chế biến các loại hạt này, mẹ cần nghiền nhỏ hạt ra và ninh cùng gạo, độ thô sẽ tùy thuộc vào tuổi và khả năng ăn thô của bé.

Ngũ cốc cho bé trên 1 tuổi

Hầu hết trẻ ở lứa tuổi này đều đã có khả năng nhai thô khá tốt. Ngoài các món cháo từ bột ngũ cốc mẹ có thể cho bé ăn thô hơn với các món ăn từ ngũ cốc dạng hạt hoặc dạng bột, kết hợp với sữa tươi và hoa quả là lựa chọn rất lành mạnh cho dinh dưỡng của bé đồng thời tiết kiệm rất nhiều thời gian chế biến cho mẹ.

Mẹ nên cho đa dạng bữa ăn cho bé với các loại bánh mì ngũ cốc, bánh quy ngũ cốc, hạt Chia, sợi nui, … để bổ sung nguồn ngũ cốc cũng như tạo thêm thực đơn ngon miệng cho bé.

ngu-coc-dinh-duong

Cách làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm

Nguyên liệu: 200g đậu nành, 200g đậu xanh, 100g đậu đen, 100g mè đen

Thực hiện: Các loại đậu nhặt bỏ hạt lép, hư cũng như sạn lẫn vào. Sau đó rửa sạch. Mè đen sàng sạch rồi vo, để ráo.

Đậu và mè phơi nắng khoảng 2 giờ. Làm nóng chảo, cho đậu và mè vào rang với lửa nhỏ cho đến khi chín và có mùi thơm. Tắt bếp, để nguội.

Sau cùng, dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay bột xay nhuyễn thành bột. Để đảm bảo các mè và các loại đậu được xay đều, mịn thì chỉ nên xay một lượng nhỏ trong một lần và thực hiện làm nhiều lần. Sau khi xay xong, cho bột lọc qua rây để lấy lớp bột mịn và cho tiếp phần bột to vào xay lại lần nữa cho mịn hẳn.

Tại sao mẹ nên tự chế biến bột ngũ cốc?

Ngoài  lý do đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì việc tự chế biến bột ngũ cốc mẹ sẽ chủ động về cách kết hợp các nguyên liệu. Với gần 300 loại khác nhau đã được các chuyên gia xác nhận là nguồn dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ trong tuổi ăn dặm mẹ hoàn toàn thoải mái để chọn lựa.

Đọc ngay:  Cháo cá lóc cho bé ăn dặm tăng cân

Không như các loại bột ăn dặm chế biến sẵn vốn đã đủ 4 nhóm chất cần thiết cho trẻ, với bột ngũ cốc mẹ làm có thể kết hợp các thành phần cần thiết như đạm thịt, cá, trứng, cùng rau củ hoặc trái cây… để tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ và đúng vị bé thích.

Bột ngũ cốc mẹ tự chuẩn bị với hương vị rất tự nhiên mà lại vô cùng tiết kiệm chi phí. Nếu bé ngán loại bột này thì mẹ đổi ngũ cốc khác mà không tốn kém quá nhiều.

Cách bảo quản bột ngũ cốc cho bé ăn dặm

Về việc bảo quản mẹ nên để trong các hộp kín khí, cất ở nơi khô thoáng hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh. Ngũ cốc nguyên hạt có thể cất được trong vài tháng trong môi trường mát mẻ.

Cẩn thận hơn, mẹ nên thường xuyên kiểm tra tình trạng bột ngũ cốc để tránh có mùi khó chịu. Tốt nhất, mỗi lần mẹ chỉ nên mua một lượng bột ngũ cốc nhỏ, không nên trữ quá nhiều.

Loading...

Tóm lại, cho bé ăn dặm với bột ngũ cốc dinh dưỡng là một sự lựa chọn hợp lý dành cho mẹ và bé. Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo thêm các món cháo yến mạch, vốn là một trong các loại ngũ cốc vô cùng giàu chất xơ và vitamin cho bé.

Từ khóa:

  • cách làm ngũ cốc cho bé 2 tuổi
  • cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi
  • sữa ngũ cốc cho bé
  • ngũ cốc cho bé ăn sáng
  • ngũ cốc cho trẻ biếng ăn
  • ngũ cốc cho bé trên 1 tuổi
  • ngũ cốc cho bé 8 tháng
  • cách pha ngũ cốc với sữa cho bé

Có thể bạn quan tâm